En nuestro curso de preparación de café descubrirás diferentes métodos de preparación – desde el método de vertido manual (V60), hasta la prensa francesa y la AeroPress – y aprenderás los seis elementos clave para una preparación perfecta del café.
Juntos experimentamos con recetas, perfiles de agua y niveles de extracción para obtener lo mejor de cada grano.
Qué puedes esperar:
• Introducción a los métodos y equipos de elaboración de cerveza • Ejercicios prácticos con métodos de vertido, prensa francesa y AeroPress • Comprender el tamaño de la molienda, la temperatura y el tiempo de infusión • Consejos para lograr el equilibrio perfecto en el café • Grupos reducidos y atención personalizada
