In unserem Röstkurs lernst du, wie Röstprofile entstehen, welche Rolle Zeit und Temperatur spielen und wie du unterschiedliche Aromen gezielt hervorheben kannst.
Du begleitest den gesamten Röstprozess – vom Rohkaffee bis zur frisch gerösteten Bohne – und verstehst, wie Röstung den Charakter des Kaffees prägt.
Was dich erwartet:
• Einführung in Rohkaffee & Herkunftsländer • Grundlagen der Röstkurven & Röstgrade • Praktische Demonstration des Röstvorgangs • Verkostung frisch gerösteter Kaffees • Kleine Gruppen, individuelle Betreuung und eine entspannte Atmosphäre
Erlebe den spannenden Moment, wenn grüne Kaffeebohnen ihr Aroma entfalten!
